El salón líder en equipamiento para la hostelería coincide con Alimentaria para crear una de las mayores plataformas internacionales de la industria del equipamiento hostelero, la alimentación y la gastronomía. Además de la exposición comercial, se puede visitar The HOSTELCO Experience – Live Gastronomy & Live Hotel, The Hostelco Coffee Area y The Hostelco Speakers’ Corner, los espacios que el salón dedica a las actividades centradas en las últimas tendencias en gastronomía, hotelería y a la difusión del conocimiento.